Rinascita sui Monti Sibillini: un podere di formaggi e lavanda e un ristorante stellato cercano di riportare vita nei borghi

Il terremoto del 2016 ha accelerato lo spopolamento dei borghi marchigiani ai piedi dei Monti Sibillini. A dieci anni dal sisma, la ricostruzione non è soltanto di case: è anche la sfida di riportare persone e visitatori in territori provati.

Due storie raccontate da RaiNews24 illustrano come, con tenacia e sacrificio, sia possibile invertire la tendenza. Roberta Baigueri e Paolo Ferrari hanno scelto di rimanere sul loro podere: insieme ai figli producono formaggi e coltivano lavanda, puntando su un’agricoltura che possa sostenere la comunità locale.

A Isola San Biagio, nel territorio di Montemonaco, un altro segnale di ripartenza viene dall’ambito della ristorazione. Enrico Mazzaroni ha ottenuto la stella Michelin per il suo ristorante e, secondo il reportage, questo riconoscimento ha contribuito a richiamare turisti nella zona.

Il quadro tratteggiato da Emanuela Bonchino e Marco Aquili per RaiNews24 evidenzia come il ritorno di residenti e visitatori sia diventato per alcuni una scommessa concreta: non un risultato immediato, ma un percorso fatto di ottimismo e lavoro quotidiano che, in casi concreti, ha già dato frutti.

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